这三条食物安全流言，你可能曾经中招
食物安全误区大排查，这些坑你家是不是也踩过。
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即食米饭能常温久放
一定加了防腐剂？
本色上并非如斯，能常温久放其实和罐头食物同理。即食米饭在分娩中接收无菌蒸煮、高温杀菌和无菌包装时间，灵验闭幕空气与微生物，可在常温下永恒保存，没必要加防腐剂。
生果只烂一小块
削掉就能吃？
生果一朝出现霉变，产生的展青霉素具有神经毒性，摄入后会导致恶心、腹痛等症状，有致癌、致畸风险。毒素还会浸透到霉斑周围看似健康的果肉组织里，肉眼根底无法分辩。即使削去霉斑仍可能残留。是以别再爱重那几口生果了，唯有发霉，统统扔掉。
冷冻馒头会长黄曲霉?
黄曲霉菌是典型的 “喜温派”，它的最好养殖温度在25℃到35℃，处在0℃以下的环境时，霉菌的细胞活动基本停滞。因此，如若家里的冷冻馒头果然出现了霉变，问题好像率出在两个处所：一是馒头冷冻前就还是被霉菌浑浊；二是储存历程中冷链断裂，比如反复解冻、冷冻室温度不达标，给了霉菌可乘之机。
必备小贴士
食物安全无小事
1.即食米饭：选购看包装是否齐备、无胀袋或漏气。认准 “高温杀菌”“无菌包装” 标识。
2.发霉生果：购买后尽快吃完，一朝发霉，立即整颗丢弃。
3.发霉馒头：提议整包丢弃，勿食用。
4.零添加食物：安全与否需看配料表与养分身分表，警惕高糖、高盐的“零添加”居品。
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